Apakah Menu Vegetarian 100% Halal? Intip Faktanya di Sini!
Menu vegetarian kerap kali menjadi salah satu alternatif dalam mencari dan menikmati makanan halal. Hal ini bisa jadi disebabkan karena tidak ada jenis sayuran apapun yang tergolong haram di dalam agama. Tren berburu menu vegetarian sudah ada sejak lama, terutama di negara-negara dengan populasi Muslim yang tergolong sedikit, seperti Taiwan. Namun, apakah benar menu vegetarian 100% terjamin halal? Yuk, intip fakta-fakta berikut.
- Tidak ada jenis sayuran yang non-halal
Pada dasarnya, tidak ada jenis sayuran tertentu yang dilarang ataupun diharamkan dalam agama. Hal ini membuat segelintir orang langsung berasumsi bahwa makanan vegetarian, yang memang hanya terdiri atas aneka sayur mayur dapat ditetapkan sebagai makanan yang halal. Padahal, banyak sekali faktor yang menentukan kehalalan suatu makanan, seperti bumbu yang digunakan, hingga bahan tambahan lainnya.
- Daging di restoran vegetarian mirip dengan daging sungguhan
Kini, daging vegetarian sudah dibuat sedemikian rupa agar memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan daging sungguhan. Faktor ini pula yang menjadikan beberapa orang beranggapan bahwa daging ala vegetarian 100% halal. Faktanya, bahan pembuat daging ini seperti tepung, bumbu, dan bahan pelengkap lainnya harus bersertifikasi halal agar menghasilkan produk daging vegetarian yang juga halal.
- Menu vegetarian bisa jadi non-halal
Menu vegetarian memang diutamakan berbahan dasar dari aneka sayur mayur. Tapi, ada baiknya jika kamu memastikan penggunaan komposisi lainnya dalam pembuatan menu makanan vegetarian yang akan kamu nikmati ataupun buat. Jangan sampai menu tersebut mengandung bahan yang dilarang dalam agama, seperti rice wine, gelatin, balsamic vinegar, maupun bahan non-halal lainnya yang membuat menu vegetarian menjadi menu non-halal.
- Cara mengetahui kehalalan menu vegetarian
Kamu bisa memastikan kehalalan menu vegetarian dengan memasaknya sendiri di rumah menggunakan bahan makanan yang sudah tersertifikasi halal. Selain itu, jika kamu memutuskan untuk membeli makanan vegetarian di luar, kamu bisa menggunakan fitur Halal Card pada aplikasi Halalin untuk menghindari menu-menu non halal, sekalipun untuk menu vegetarian. Jangan lupa untuk bertanya mengenai bahan yang digunakan sebelum memesan suatu makanan agar terjamin kehalalannya yaa!
